| Geral | Culinária | Homem Brasileiro | Meio-Ambiente | Por que? Evidenciar as características de alimentação dos brasileiros. Aproximar-nos dessa faceta da vida de cada indivíduo, é conhecer e ampliar nossa compreensão da maneira como esses brasileiros se relacionam com a vida e com o espaço em que vivem. Como? Nossa intenção é escolher ao menos um prato típico de cada região do Brasil em que passarmos a partir de recomendação da comunidade local. Faremos um acompanhamento completo do preparo de cada um, registrando a receita e todas as etapas do preparo do prato. Público Alvo: - Apreciadores da Gastronomia Produtos: - Elaboração de um livro de culinária regional repleto de imagens, contendo receitas coletadas nos locais visitados. A história de cada prato, suas curiosidades, o perfil do cozinheiro que o preparou além de textos de especialistas de distintas áreas ligadas a alimentação, a respeito do material registrado. |